EZEVIA : un concept unique en son genre 

EZEVIA est une plateforme web qui propose des épices et aromates, issus de la production durable et responsable pour les professionnels et  les particuliers.

Tout a commencé par une publication…

Lors d'un projet de publication d'un livre sur les vertus médicinales des plantes, j'ai découvert les bonnes pratiques à observer pour obtenir des plantes de qualités et d'exception. l'envie de connaitre davantage les plantes m'a orientée vers les épices, les thés, et les infusions que nous consommons régulièrement.

De plus à la suite de plusieurs contrôles de qualités des épices menés par la DGCCRF( Direction Générale de la Consommation et la Répression des Fraudes (le rapport du 14 janvier 2019), des manquements ont été notifiés tels que :

• Défaut de qualité (présence d'ingrédients de substitution)
• Substances de charge pour augmenter artificiellement la masse du produit vendu 
• Des manquements liés à l'étiquetage (étiquetage déficients; allergènes non mentionnés..)

Que faire ! … Quelles sont les solutions ?

Face aux risques de santé publique, et dans un contexte où le consommateur recherche des produits sains et sûrs aujourd'hui , EZEVIA intervient pour :

• Accompagner le consommateur : à bien connaitre les épices, les aromates et leurs usages afin de bien  les choisir  grâce a son blog <<EZEVIA-VIVI>> (partage de connaissance).
• Proposer en ligne des épices d'exception : en direct des producteurs selon un cahier de charge rigoureux sur toute la chaine de valeurs et sans intermédiaire pour la maitrise de la filière, la traçabilité et pour des produits sains et sûrs,  a travers :

1. La production durable et responsable (respect d'une culture sans pesticides ni OGM)
2. Transformation et conservation responsables ( séchage, broyage, ensachage en bonnes conditions d'hygiène).
3. Rémunération équitable ( agriculteurs, transformateurs, trieurs..)

Les bénéfices pour les consommateurs  :

Choisir les produits ''EZEVIA'', c'est faire le pari de:

la qualité,  l'équité, le rapprochement vers l'autre.

Les bénéfices pour les producteurs :

''EZEVIA'' agit pour contribuer à l'essor paysan.

• en faisant connaitre les petits producteurs respectueux de l'environnement (Malgaches, Camerounais, Togolais, Français….
• Collaboration économique, partenariat pérenne pour un approvisionnement sûr et sain.

EZEVIA est imaginé, conçu et mené, afin de proposer  à  nos concitoyens des produits de qualité, sains, sûrs, respectueux de l'Homme et de la terre.